Ouvrier d'abattoir
Ouvrier / Ouvrière d'abattoir
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Activités caractéristiques et description du métier, d'après le répertoire ROME.
Réalise les opérations d'abattage d'animaux et de découpe (désossage, parage, ...) de viandes selon la réglementation des Services Vétérinaires et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Peut effectuer des opérations de transformation des viandes.
Accès au métier
Ce métier est accessible sans diplôme ni expérience professionnelle. Un CAP/BEP en industrie agro-alimentaire ou en boucherie, ou une expérience professionnelle dans le secteur de l'alimentaire ou des métiers de bouche peut être demandé. Une habilitation délivrée par une communauté religieuse est requise pour exercer l'activité de sacrificateur en abattoir.
Les conditions d'accès sont données à titre d'information : elles n'entrent pas dans l'indice d'adéquation.
Métiers proches
Mobilités proposées par le ROME (répertoire France Travail).
- Agent de conditionnement
Industrie
- Préparateur de commandes
Transport et logistique
- Commis de cuisine
Hôtellerie-restauration, tourisme, loisirs et animation
- Cariste
Transport et logistique
- Boucher
Commerce, vente et grande distribution
- Manutentionnaire
Transport et logistique
- Ouvrier agricole polyvalent
Agriculture et pêche, espaces naturels et espaces verts, soins aux animaux
- Agent d'entretien du bâtiment
Installation et maintenance
- Conducteur d'engins agricoles
Agriculture et pêche, espaces naturels et espaces verts, soins aux animaux